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船場吉兆の陰に泣いている人がいた！


高級料亭が残飯ねぇ……
全店で食べ残しの料理の使い回しが明らかになった大阪市の高級料亭船場吉兆（民事再生手続き中）のおかみ湯木佐知子社長（７１）が、「食べ残し」ではなく「残された『お料理』としてほしい」と新聞やテレビの報道に注文を付けている。...


船場吉兆
衝撃事件の核心】船場吉兆、「お家芸」の隠蔽体質取材当初は使い回し否定船場吉兆メニュー....


被害者でもないのに、船場吉兆になぜそれほど怒るの？
船場吉兆の高級料亭としては呆れる食べ残し料理の使い回し問題発覚で、船場吉兆の存続がきわめて厳しくなりました。接待で利用する人が多い高級料亭にとって、のれんとしてのイメージや付加価値が重要であり、小さく報道されるだけでも、ダメージは致命的...


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